高级日料店吃出活蟑螂 店方:是飞虫
发布时间：2015-11-04 来源：未知
网友“@KK3028”在微博和某论坛图文、视频爆料了自己遇到的恶心事儿。10月20日，她与朋友一行四人，在解放碑协信星光新开业没多久的的一家高级日料餐厅吃到疑似蟑螂的活物。
网友“@KK3028”并不愿意透露自己的姓名，只是一名在渝中区上班的女性，她在自己的微博里提供了一段时长28秒的秒拍视频。她说这段视频是自己在10月20日中午用餐期间，用手机拍下的。
视频中，这只疑似蟑螂的活物和普通苍蝇大小差不多，从海螺内部白色的肉芽上爬出，随后绕到海螺壳的底部，过几秒又从消失的地方爬了出来。在视频中，无论这个黑颜色的生物怎么爬，都没有离开海螺。
拍摄视频的人，在一边惊呼着“好恶心呀，不要吃了”。一边用重庆方言交流着这个活物移动的方向。此外，视频某些菜品打底的冰内融化后漂浮着起层的泡沫，“我们有点怀疑这个东西也变质了”。
同行的人，吃后半夜有胃痛的情形，早晨起来也开始拉肚子，但因为情形并不严重，所以没有就医。 第二日，同行的几人将此事写成投诉材料，向食品药品监督管理局投诉。
11月3日上午11点，记者来到这家高级日料店。一位现场负责人胡女士接待了记者，胡女士是该店的前厅主管，拿到记者出示的视频等证据，她表示自己确实听说过有这件事，但是22日自己不当班，并不知道具体情形。
胡女士表示：会尽快请示上级，给记者一个真诚的答复，并承诺下午下班前，一定会跟记者联系。下午，记者两次拨打胡女士手机，两次追问之下，胡女士表示在五点钟前，总部会有人跟记者取得联系，针对采访的问题给出答案。
下午4点50分，这家日料店后勤部王女士拨通记者电话。她表示：20日，因为给某银行做了限额消费的活动，很多人排号到店消费，在过程之中，确确实实遇到了一些问题，受此影响，这个活动现在已经取消了。
她表示：这个“疑似蟑螂的活物”实际上是飞蚊，主要原因有二：一则海螺蒸煮需要上千度的高温，一般蚊虫根本无法存活；二则海螺从出锅、进盘到上桌，中间有三道工序，难免会有飞虫，“确确实实是有飞虫，事实我们不否认。”
针对记者说的，视频中虫子从里面爬出来的情形，她表示28秒的视频并不能代表事情发生的全过程，而且高温根本就不可能留下活物。此外，店里的多位工作人员向记者表示：重庆的气候太潮湿，虫子防不胜防。
王女士还说，当天，女当事人是一个人排了活动的号，另外带了三个女性朋友去吃的。事发后，他们给当事人打七折，遭到其拒绝。后经多次沟通，以全免费的方式，与双方达成了最终解决方案。
11月3日，记者从重庆市食品药品监督局渝中区分局核实了相关情况。主管科室称：10月21日有人向食药监局投诉。分局接到投诉后，立即派出执法人员对该餐厅进行了检查，并做了现场检查笔录。
现场检查时，工作人员未见菜品和茶水中有虫子的现象，并检查了其与防病虫害公司签订的灭虫合同及每次的灭虫记录。 也未发现食用冰有异常情况，并检查了净水器的清洁消毒记录。
食药监局执法人员下达了现场检查笔录，要求餐厅加强卫生管理，就餐区域清洁卫生，加大从业人员食品安全知识培训力度，提高食品安全意识。 因为是次日赶到，也没有人保留活物，无法对活物提取化验。
针对双方的纠纷，因为店主与顾客已协调解决，食药监局方面也不便介入。
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