食品加工厂容易招致老鼠，在舒适的环境条件下，老鼠很快就会在食品加工厂扎根，而老鼠出没过的工厂是很难通过安全检测的，而信息时代不好的消息流传地很快，因此老鼠可谓是食品加工厂的头号敌人。    怎么控制食品加工厂的鼠害是许多工厂负责人十分头痛的事情，甚至为了控制鼠害花费了大量的金钱却收效甚微，这就需要一个有效严密的食品加工厂鼠害控制策略，来面对难以消灭的老鼠。   首先，食品厂分为四个区域，针对这四个区域，要分别采取不同的灭鼠措施，才能收到良好的效果。
一区：食品厂外周
   在食品厂外周设置毒饵站，每4周要处理一次，操作时注意以下几点：
  1、绘制厂区平面图，标识每个毒饵站位置；
  2、每个毒饵站必须编号、登记，并记录每次检查的结果；
  3、检查毒饵站固定情况，有无移动、遗失。检查毒饵是否霉变、陈旧、消耗情况，有无鸟类取食；   4、推荐使用可以固定不可移动的蜡块毒饵；
  5、去除霉变、陈旧的毒饵，补充消耗的毒饵；
  6、外环境毒饵站之间距离在30米。
二区：厂区内的外环境
  二区比外周更需要重视，在二区设置毒饵站和捕鼠笼，每2周处理一次，要随时注意控制的情况：
  1、勘察厂区内的外环境，确定鼠类孳生的高风险区域，如垃圾箱周围，距离食物水源近的缝隙、孔洞等；   2、在这些高风险点附近设置毒饵站；
  3、绘制厂区平面图，标识每个毒饵站位置；
  4、每个毒饵站必须编号、登记，并记录每次检查的结果；
  5、检查毒饵站固定情况，有无移动、遗失；
  6、推荐使用可以固定的蜡块毒饵，
  7、记录每次检查时蜡快啃食程度、霉变、潮解、失效的毒饵。及时补充灭鼠蜡块；
  8、靠近车间仓库入口30灭内的高风险点应采用捕鼠笼控制。 三区：厂区内的车间、仓库等建筑外周环境
  厂区内如果老鼠肆虐，情况就十分的严重了，在厂区内的车间、仓库等建筑外周应该设置毒饵站和捕鼠笼，每2周处理一次，要注意的地方有：
  1、厂区内车间、仓库外周的毒饵站距离15米；
  2、绘制厂区平面图，标识每个毒饵站位置；
  3、每个毒饵站必须编号、登记，并记录每次检查的结果；   4、检查毒饵站固定情况，有无移动、遗失；
  5、推荐使用可以固定的蜡块毒饵；
  6、记录每次检查时蜡快啃食程度、霉变、潮解、失效的毒饵。及时补充灭鼠蜡块；
  7、在靠近车间、仓库等建筑物入口处应设置多个全天候的捕鼠笼；
  8、每次巡视必须维护，确认完好有效。 四区：厂区车间、仓库等建筑物内环境
  在这里属于老鼠的禁区，不应该出现一次老鼠，以防食品受到污染，从而携带细菌，在厂区车间、仓库等建筑物内环境鼠笼和粘鼠板，每周就要处理一次：
  1、不得使用任何有毒药剂灭鼠；
  2、绘制每个处理的建筑物内平面图，标示每个捕鼠笼、粘鼠板位置；
  3、每个鼠笼、粘鼠板每次检查必须详细记录；   4、及时更换失效的粘鼠板、鼠笼完好有效；
  5、鼠笼、粘鼠板置于入口、门窗两边。
  6、间隔8米；
  7、粘鼠板一般放置2周后需更换。   通过实施以上方法食品加工厂应该可以收到不错的效果，平时要注意食物的处理和外围的防护，最好不要让老鼠有进入工厂的机会，否则灭鼠的难度和力度将会大大增加。