苍蝇是人们熟悉而又厌恶的昆虫，在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70 年代末统计，全世界有双翅目的昆虫 132 个科 12 万余种，其中蝇类就有 64 科 3 万 4 千余种。人们生活中常见的苍蝇有家蝇、厕蝇、丝光绿蝇、大头金蝇、黑尾麻蝇等。
苍蝇属双翅目，体型小型到中型，触角短于头部和胸部的总长，仅 3 节，末节末端有节鞭或末节背面有一根羽状刚毛，称触角芒。复眼2 只，单眼3 只。口器为舔吸式。前翅膜质，用来飞翔。后翅退化为平衡棒，隐于前翅基部的翅瓣下。
苍蝇一生可分四个阶段，即从成蝇交配产卵开始，经过卵—>幼虫（蛆）—>蛹—>成蝇的过程，这个过程只需10天左右，气温高时可缩短。苍蝇一次交配可终生产卵，一只苍蝇一生可繁殖成千上万只苍蝇。值得注意的是，春天是第一代成蝇繁殖的高峰期，在春天里消灭一只等于夏天消灭上万只苍蝇。
经研究发现，苍蝇能携带 60多种细菌，一只苍蝇的体表可沾有百多万个细菌，最多的可携带五亿个左右。蝇类携带、传递的病原体很多，能传播痢疾、伤寒、霍乱、脊髓灰质炎、结核、沙眼、肝炎、寄生虫病等多种疾病。
苍蝇滋生和飞落于垃圾堆、厕所、腐烂的动物尸体以及脓血、痰液和呕吐物之间，并从中觅食。其体表及腹中携带着数以万计的细菌、病毒以及寄生虫卵。苍蝇有边吃、边吐、边拉的习性，它飞落到哪里，哪里的食物、食具就会受到细菌、病毒、虫卵的污染，当人们吃了被污染的食物或使用被污染的食具时，就可发生肠道传染病或寄生虫病。
灭蝇的方法有多种，最彻底的方法是控制和处理好苍蝇的滋生物。主要分为环境治理和药物灭蝇：
1、环境治理
最有效的方法是用蝇拍拍打，但是容易弄脏桌子和墙面。最常用的方法是粘蝇纸，用时将胶纸平摊，因粘胶内含有饴糖成分，能吸引苍蝇觅食而被粘牢。被粘的苍蝇不能飞舞，在垂死挣扎时发出嗡嗡叫声又能引其它苍蝇飞来。质量好的粘胶可持续作用一周左右，粘蝇数量可达几百只。 此外还有捕蝇笼诱捕、灭蝇毒饵、毒蝇绳等方法。
2、药物灭蝇
1）停留面施药：将具有残效、触杀作用的杀虫剂，喷刷在蝇类停落物表面，室内2米以上墙、顶。一般吸水性强的表面应低浓度大用量，吸水性差的表面则高浓度低用量的原则进行施药。
2）空间喷洒：能快速杀灭成蝇，但持效时间短，因成蝇要接触到喷洒的雾粒后才能中毒死亡。市售的气雾剂、喷洒剂由于价格昂贵，一般仅用于进行空间喷洒。
苍蝇喜欢肮脏湿润的环境，要防治苍蝇，最根本的还是保持清洁。平时的厨余垃圾、吃完的水果残核及厕所的垃圾等要及时倒掉，保持室内气味干净、环境整洁，才能从根本上杜绝苍蝇的存在。
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